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【9月の豆】ミャンマー ジーニアス レッドハニー

¥1,300

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コーヒーの産地といえば南米やアフリカ大陸の印象が強く、ミャンマーと聞いてもあまりピンとこないかもしれません。
しかし、ミャンマーのコーヒーは「東洋のパナマ」と呼ばれるほど高い評価を受け、東南アジアで美味しいコーヒーができる新しい産地として近年注目を浴びています。その中でも小規模農家が中心のユアンガンは、土壌の豊かなシャン州の中でも最大級の生産量を誇る地域です。

飲む前の香りが「リンゴ」のようで、飲むとしっかりしたコクのあるコーヒー。濃厚な甘みも特徴です。

地区:シャン州 ユアンガン地区
生産者:ユアンガン地区の小規模農家
栽培品種:カツーラ、カツアイ、サンラモン
ランク:スペシャリティコーヒー
標高:1400~1600m
精製処理:ハニー製法
焙煎度:フルシティ
2021年入荷、無農薬栽培豆

【味覚表】
甘味 ★★★★★
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★★☆☆
コク ★★★☆☆
香り ★★★★☆

【こんな方におススメ】
・コーヒーだけで楽しみたいとき
・昼過ぎのブレイクタイムに
・フルーツ入りケーキのお供に

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