【2025年1月の豆】インド ポアブス農園 有機JAS栽培
¥1,400
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紅茶のイメージが強いインドですが、近年コーヒーにも力を入れています。
インドの有機農園で栽培されたオーガニック珈琲豆です。
ビターチョコのような奥深いコクと、スパイシーなアロマの中に時折感じられる、
ベリー系の風味。深めの焙煎が好きな方に、ミルクと合わせる方におススメのコーヒーです。
太陰暦や占星術に基づき天体、月の満ち欠けの周期に合わせた農業暦で栽培をする
「ビオダイナミック農法」を取り入れた農園です。
ランク:スペシャリティ
品種:S7、BBTC、S8(アラビカ種)
標高:900ー1200m
焙煎度:深煎り(フレンチ)
精製方法:ウォッシュド
【味覚表】
甘味:★★★
酸味:★★
苦味:★★★★★
コク:★★★★
香り:★★★★