【2026年1月の豆】フルッタメルカドン ピーベリー
¥1,800
甘み ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★★☆☆
コク ★★☆☆☆
香り ★★★★★
焙煎度:フルシティ(中深煎り)
農園名:ドナ・ネネン農園(代表農園)
生産地:ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域
品種:ブルボン
標高:1000m~1150m
精製処理:Natural(非水洗式)
スクリーン:ピーベリー
ナチュラルらしい果実感と甘味たっぷりの豆。
浅煎り~中煎りで仕上げるとフルーツ感が溢れますが
酸味が強いピーベリーの豆のため、中煎り~中深煎りの間で仕上げました。
2026年新年はブラジルらしくないフルーティな味わいで幕開け。
是非ご賞味ください。




